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很多人可能会疑惑,海带为何会出现在这个养生配方中?其实,海带的养生价值不容小觑。海带富含碘元素、膳食纤维、褐藻酸、甘露醇以及多种矿物质,其中碘元素是维持甲状腺功能正常的重要物质,甲状腺功能失调会导致代谢紊乱,进而引发疲劳、乏力、体重异常等问题,适量补充碘元素能维持身体正常代谢,缓解疲劳。中医认为,海带味咸,性寒,归肝、胃、肾经,具有软坚散结、利水消肿、清热化痰的功效。此外,海带中的膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助清理肠道垃圾,减少体内毒素堆积,同时其低热量、高纤维的特点,还能增加饱腹感,避免过量进食,维持身体轻盈状态,搭配其他食材食用,能让营养更均衡。 ' x/ b& c6 l0 a- z9 B U$ j% r) @! k h' u" W. r/ {4 N
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红枣则是众所周知的“补血圣品”,也是配方中调和口感、补益气血的关键食材。红枣富含维生素C、维生素B族、钙、铁、钾等营养成分,其中维生素C能促进铁元素的吸收,与黑豆搭配,补血效果更佳。中医认为,红枣味甘,性温,归脾、胃、心经,具有补中益气、养血安神的功效。气血不足会导致面色暗沉、蜡黄,还会引发头晕、乏力、失眠等问题,红枣能直接补益气血,让面色变得红润有光泽;同时,红枣的温性特质能调和黑豆、海带的寒性,让整个配方的性质更加平和,适合长期食用,不会对脾胃造成负担。% _% ?4 Q2 }2 R8 c! H: D4 l