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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
5 r/ `! }( }6 s0 a- U9 z5 t9 E8 k鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

& S; k5 I; T' K  ]/ j% _鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
' S4 _7 r" T% S) L  J# U看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

$ b+ C# F  I- U% u. l确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39
1 K7 t% R% z; p. U+ X/ j% j! o+ n: J那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤
# ~+ w9 [$ L8 {# C( W
红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:266 ^% @7 E3 P$ t: K
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

9 k8 M# h9 b; g$ U. e鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51( g0 {1 G2 a9 L+ Y: }+ }
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

: T- E5 V( H) ^+ A1 j是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体# B' l6 H& W; r% o7 w$ P
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
' y3 {9 d( N& ?' f+ j6 d2 n( k家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

9 B4 }. s' N7 B3 }还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
  w! i% b, g4 N, W* ]3 p0 C2 ?: b红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
5 i; M2 d4 {" o/ [1 J9 z, B
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58+ \: m* P, z. E+ D
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
0 i" {5 A5 E5 y; k
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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