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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
9 p" b! w' }4 h( `: I4 `% R$ |鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
/ c" K0 j4 q% r5 n
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
* H' J9 v* C. I( O& E看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

, p/ D5 q" |. K( m% T) A确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39
1 {# N% ]; o5 u; j  P/ f那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤
( v, V5 y' e5 u8 E
红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26% R6 {& N2 n* t7 a$ b+ W
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
6 H" P- y) [, D) x
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:512 v- i& J3 D9 Z1 _% k; _
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

, I* M! D: z) k8 h1 L是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
9 c  ]  p. M( G
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
& u  w* B& b& i" I# B家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
. d( Y: g' m: ?' Z/ E. q' l* F
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26! S, o: i) F5 m  w! q4 ~
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
) y6 C2 S" m  \$ X
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58* j+ L0 r4 V1 S7 h7 p% Y
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
& b5 ^, H4 \6 M( v% z, E3 X
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
) o& v$ K/ Z4 b! k4 D这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
- Y8 L$ }8 z2 x; d" m; A
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:235 T# ?! A8 b4 |, n$ D9 y- a
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
+ [& W- H7 Y; x0 [! s! {( O9 U' _
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57
7 C7 A* R+ U7 x6 y家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。
, a" H+ [! H! @9 O' u
家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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