低度酒崛起：年轻人的新酒饮时代来了！

资讯版

得年轻人者得天下，这句话用在消费市场上再贴切不过了，连传统酒类行业也不例外。
! a# e, d( Y) U0 L0 k6 D$ f/ }& G) g
; t& ]6 e5 g4 b) |最近一份调查显示，全球低度酒市场近几年大爆发，产值增长了50亿美元，总规模超过130亿美元。未来，这波低酒精饮品的需求只会越来越火。精酿啤酒的数据也在佐证这一点，低度饮品市场每年增长超5亿美金，增速高达31%。
5 y4 N! e6 `" @% o9 D' f% O) h
6 j9 w- D; ~7 S: k- }- R* E/ j. I过去，中国人一直偏爱高度白酒，尤其是节庆场合，动辄42%以上的酒精度，堪称国际市场的“烈酒之最”。但随着老一辈消费群体逐渐退出市场，年轻人对烈酒不感兴趣了，他们更喜欢低度、果味化的酒饮。

0 K. i! O* }/ \' i$ o. A; ?) a一份《2024中国白酒市场中期研究报告》指出，如今白酒市场库存压力山大，价格也在下行，主要原因就是年轻人喝得少了。他们不爱传统白酒那种浓烈的口感，而是追求轻松、时尚的低度酒。
3 J4 b5 A& |& o! s, H
0 A/ B1 D7 ?* S/ Y2 Z) l其实，低度酒的趋势不仅仅在中国。法国葡萄酒市场也在下滑，年轻人越来越倾向啤酒、果味酒和调酒，传统酒类消费模式正在被改写。
9 k* [# V* j; X1 C4 ^6 K
于是，各大酒业巨头开始调整策略，低度化、果味化成了新方向。贵州茅台、五粮液等大厂纷纷推出年轻化的低度酒，而江小白更是彻底转型，把自己升级成“瓶子星球酒业”，高调进军低度新酒饮市场。

“瓶子星球”的核心策略是抓住年轻人：低度、时尚、场景化的消费体验。它旗下的明星产品，比如江小白、梅见青梅酒、果立方果味酒和米色米酒，都深受年轻人喜欢。特别是青梅酒品牌梅见，销售额过10亿，还带动了全国多个城市的销量增长。

6 `, Q. v& [1 r/ ?. |- f6 L# N低度酒虽然酒精度低，但生产难度其实更高。比如白酒降度后容易出现浑浊、沉淀等问题，反而对技术要求更高。江小白在这方面投入不少，还推出了“粮食花果香型酒”，为低度酒打出品质牌。

不仅是产品，瓶子星球还在做年轻人的文化传播，互动活动、夜宵搭配、小聚氛围感，这些都让低度酒逐渐成为年轻人心中的“潮酒”。2025年开始，瓶子星球计划进入低度酒的规模化阶段，未来还要带动行业标准化发展。
) H. L# K) z% T- Z1 l6 R
数据也很振奋：2025年，低度酒市场规模预计将达到742.6亿元，年轻人的酒饮市场高达4000亿元。谁能抓住年轻人的胃口，谁就能引领未来十年。
- I4 ~  d4 ?: E1 u9 p- O
# ~) B1 C, ~) c+ \, x+ c2 @低度酒的崛起，不仅仅是市场的变化，更是年轻人生活方式和消费理念的体现。瓶子星球的“新酒饮时代”，可能就是中国酒业未来的方向。

: x. ?3 h  e  ]# s$ f4 c

风云变幻

不得不说，年轻人现在喝酒更看重“氛围”和“好喝”，不是一味追求度数高。喝点青梅酒、果味酒，聊聊天、吃个夜宵，比硬灌烈酒舒服多了。

旅行家

像江小白这种酒企，真是瞄准了年轻市场，推出了一堆低度酒，还很注重包装和氛围，喝酒变成了一种社交和生活方式，根本不再是为了“硬碰硬”地喝酒。

鱼天下菜

是呀，像我们这代喝酒的人，真的是越来越少了，哎，时代是年轻人的