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最近，卖榨菜的涪陵榨菜盯上了成都一家做火锅底料起家的公司——味滋美。
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5 |3 } K/ Y0 ~4 b; K4月下旬，涪陵榨菜发布公告，说准备收购味滋美51%的股份。简单说，就是准备把这家公司收入麾下，变成自己控股的子公司。你可能更熟悉他们家“乌江榨菜”这个品牌，算是全国吃泡面人群的老朋友了。$ g/ l3 ?( j% h! _9 G$ o! |8 s5 i
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其实涪陵榨菜这两年有点“不香”了。2010年刚上市那会儿，靠着乌江榨菜风生水起，营收年年涨，利润也跟着飞。但从2023年开始，数据有点难看了：营收和净利润连续两年下滑。2024年净利润不到8亿，跟高峰时差了一截。# ~. M8 e: \: B* h7 }8 s
0 _ O' S. ?2 u1 e7 G( m为啥下滑？官方说了几个原因：1 Y( i( \7 D* y) |. @) l
$ \5 M' ?/ g, D& j% m榨菜市场接近饱和，尤其一二线城市增长乏力；
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. a6 V# [4 z' {* X' d5 N3 o! v整个行业门槛不高，竞争太激烈，利润空间被挤压得很窄。0 {* w! d0 p2 Q! v- b, q7 e0 w
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为了打破现状，涪陵榨菜打算从“多品类”和“多渠道”两个方向突围，而这次收购味滋美，就是战略的一部分。
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. B$ ^9 S9 L0 H$ ^那味滋美啥来头？% h+ w* @/ h% v! Z0 s
它最早是成都华阳街头一个串串火锅小店“串根香”起家，后来越做越大，发展成了连锁品牌，还做起了火锅底料、中式调味料、预制菜等产品。2018年，连锁店超过300家。同年成立了味滋美公司，正式走向集团化。' I; Q% g; d" z$ n, H4 f f
+ Z9 r$ x) T! M, v- i& M6 u目前味滋美在眉山“中国泡菜城”建了70多亩的生产基地，还有30多条现代化生产线，年产值上看20亿，虽然实际营收没那么高，但潜力摆在那儿。2023年、2024年的营收在2.6亿左右，净利润也有三四千万。6 H3 k' c% n6 l. @, u
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这次收购看起来是双赢：
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' z! s4 `& E- f$ ]$ V, F" W味滋美能借涪陵榨菜的全国渠道资源，把产品卖得更远，打入家庭消费端，销量自然更上一个台阶；7 H" w' `2 `$ l) O
$ Q' n3 W7 Z! k' \2 P* G. n涪陵榨菜则能利用味滋美在餐饮端（B端）的资源，拓展更多像火锅店、餐馆这些渠道，把榨菜、泡菜等产品更多地卖给吃饭的店而不仅是超市。
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! Z6 D( f5 J3 w! N/ [6 C6 u一句话总结：涪陵榨菜卖榨菜卖腻了，现在靠“串串”找新增长点！. t: Q: ?0 O- u; g
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发表于 2025-5-1 11:37
发表于 2025-5-1 11:39
