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最近，卖榨菜的涪陵榨菜盯上了成都一家做火锅底料起家的公司——味滋美。
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0 ^# e# C2 U% B3 c4月下旬，涪陵榨菜发布公告，说准备收购味滋美51%的股份。简单说，就是准备把这家公司收入麾下，变成自己控股的子公司。你可能更熟悉他们家“乌江榨菜”这个品牌，算是全国吃泡面人群的老朋友了。
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其实涪陵榨菜这两年有点“不香”了。2010年刚上市那会儿，靠着乌江榨菜风生水起，营收年年涨，利润也跟着飞。但从2023年开始，数据有点难看了：营收和净利润连续两年下滑。2024年净利润不到8亿，跟高峰时差了一截。! h) G7 y( m8 L( I
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为啥下滑？官方说了几个原因：: V7 S# ^2 k& k
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榨菜市场接近饱和，尤其一二线城市增长乏力；( M: a7 T& z3 R+ }. h/ O
9 g2 M1 ^, O4 O9 F# |1 |整个行业门槛不高，竞争太激烈，利润空间被挤压得很窄。" e* V( f$ V# C2 U+ J2 r+ ^' O
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为了打破现状，涪陵榨菜打算从“多品类”和“多渠道”两个方向突围，而这次收购味滋美，就是战略的一部分。, ^& F) E' r9 K. ~
0 _, @: ?4 Q8 ?: [ r* Q- g那味滋美啥来头？4 e; Q3 z, A$ A) |; p$ K, e
它最早是成都华阳街头一个串串火锅小店“串根香”起家，后来越做越大，发展成了连锁品牌，还做起了火锅底料、中式调味料、预制菜等产品。2018年，连锁店超过300家。同年成立了味滋美公司，正式走向集团化。) h# n! R. O- z% c) z. m" E4 A
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目前味滋美在眉山“中国泡菜城”建了70多亩的生产基地，还有30多条现代化生产线，年产值上看20亿，虽然实际营收没那么高，但潜力摆在那儿。2023年、2024年的营收在2.6亿左右，净利润也有三四千万。5 {+ b0 v1 v+ M {. k9 b2 K
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这次收购看起来是双赢：
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- D/ j" C+ Q" g, x味滋美能借涪陵榨菜的全国渠道资源，把产品卖得更远，打入家庭消费端，销量自然更上一个台阶；
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5 \7 h. I" o L/ v$ f: R) `* K( c涪陵榨菜则能利用味滋美在餐饮端（B端）的资源，拓展更多像火锅店、餐馆这些渠道，把榨菜、泡菜等产品更多地卖给吃饭的店而不仅是超市。
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一句话总结：涪陵榨菜卖榨菜卖腻了，现在靠“串串”找新增长点！# A* o; a" I) l! ` Z
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发表于 2025-5-1 11:37
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